Globis Schweizer Küche

La Suisse possède une cuisine variée. Avec ce livre de cuisine, les enfants peuvent découvrir et apprendre à préparer de vieilles spécialités suisses traditionnelles. Plus de 50 recettes de tous les cantons y sont rassemblées, représentant la véritable cuisine suisse – du gâteau aux carottes argovien au Zürcher Geschnetzeltes, de la rösti au fondue. Cuisiner, c'est comme faire de la magie. Chaque étape de travail est expliquée avec une image et un texte d'instructions. Les niveaux de difficulté sont indiqués par des toques de chef. En plus des recettes, il y a aussi le défilé de saucisses de Globi, qui présente les principales sortes de saucisses, une page sur les Basler Läckerli, sur les types de fromage, sur les herbes, les variétés de chou et bien plus encore. Plus de 26 chefs ont partagé leurs recettes avec Globi. Parmi eux, de nombreux professionnels de la cuisine déjà récompensés à plusieurs reprises – un véritable défilé de stars suisses. En voici quelques-uns : André Jaeger, Markus Neff, Stefan Wiesner, Alexander Rufibach, Charly Gmünder, Silvia Manser, Rolf Della Torre, Andreas Caminada, Tanja Grandits, Philippe Chevrier, Ivo Adam, Albi von Felten.