Optimierte Brüh- und Verarbeitungsbedingungen von kenianischem Purpur-Tee

Allemand, Emily Kilel, John Wanyoko, Peninah Ngoda, 2024
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Informations sur le produit

Le livre résume les conditions optimales d'infusion et de transformation pour le thé pourpre kenyan. Il illustre comment les feuilles de thé fraîches et non transformées peuvent être infusées, et présente les divers produits qui peuvent être fabriqués à partir de ces feuilles. Le livre aborde également les caractéristiques sensorielles de ces produits. De plus, le contenu complet du livre peut fournir des indications précieuses aux transformateurs pour leurs processus de fabrication réguliers.

Spécifications principales

Langue
Allemand
Auteur
Emily Kilel, John Wanyoko, Peninah Ngoda
Couverture du livre
Couverture cartonnée
Année
2024
Numéro d'article
57009420

Informations générales

Éditeur
Unser Wissen
Catégorie
Livres spécialisés
Date de sortie
27/3/2025

Propriétés du livre

Langue
Allemand
Auteur
Emily Kilel, John Wanyoko, Peninah Ngoda
Année
2024
Couverture du livre
Couverture cartonnée
Année
2024

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