Odenwald-Genuss

Le week-end, allez à l'Odenwald et mangez du Handkäs' avec de la musique ou du fromage à pâte cuite fait maison. Dans l'assiette, vous trouverez également de larges tranches de pain de campagne frais et parfumé, et comme boisson, vous ne prendrez qu'un "Schoppe petze". Avant ou après, sortez dans la nature : le chant des oiseaux plutôt que le bruit des avions, les chaussures de randonnée plutôt que les escarpins, le sac à dos plutôt que le sac à main, et c'est parti pour profiter de l'Odenwald. Ce livre de cuisine vous fera découvrir l'Odenwald et ses délices chez vous. L'expert de l'Odenwald Manfred Giebenhain et le chef de cuisine Armin Treusch, plusieurs fois récompensé, montrent à quel point le fonds de recettes régionales et d'ingrédients provenant des champs et des jardins de l'Odenwald est énorme. Les plats sont complétés par de brèves descriptions de leur contexte et de leur lien avec la région ou par des informations générales intéressantes.