Ayurveda Alchemist

Découvrez la connexion unique entre plaisir et santé ! 132 recettes soigneusement sélectionnées présentent de manière authentique la cuisine ayurvédique traditionnelle et moderne ainsi que sa diversité. Une attention particulière est accordée aux épices en tant que remèdes et vecteurs des six saveurs. Les innombrables masalas (mélanges d'épices), habilement combinés avec des aliments, créent une expérience gustative inoubliable et soutiennent la digestion et le bien-être. Du petit-déjeuner et des soupes aux plats à base de céréales et de lentilles, en passant par les subjis, samosas, gratins, chutneys et raitas, jusqu'aux délicieux desserts - il y en a pour tous les goûts. Avec ce livre, vous obtiendrez une compréhension approfondie de l'impact de la nourriture sur nous et comment, grâce à de simples principes ayurvédiques, vous pouvez améliorer votre qualité de vie.