Salate

Bienvenue dans le monde de dean&david ! Joie et fierté. Ce sont les deux sentiments que je ressens lorsque je tiens le premier livre de dean&david entre mes mains. Nous avons mis beaucoup d'idées, de passion et surtout d'amour dans ce livre. Nous espérons qu'il vous plaira.

L'idée de ce livre n'était pas simplement d'imprimer sur papier les recettes que vous connaissez de dean&david. Ce livre veut plus. Il souhaite célébrer la salade et sa diversité. C'est pourquoi nous avons dépassé le cadre de dean&david et créé pour vous des recettes de salades pour toutes les occasions.

Pour un repas rapide à la maison : court et croustillant. Salades à emporter pour le déjeuner : bon et pratique. Pour une alimentation saine et ciblée : nourrissant et rassasiant. Et pour les soirées où vous voulez un peu vous amuser : amis et fêtes. Nous vous proposons dès le début nos dix recettes de salades phares issues de 16 ans de dean&david.

Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur notre façon de penser chez dean&david et ce qui constitue pour nous une alimentation fraîche et saine, vous trouverez sur 152 pages non seulement 50 recettes de salades créatives et de nombreux conseils et astuces, mais aussi une interview avec moi et une autre avec Teresa Tesche, qui développe nos recettes avec moi depuis la création de dean&david en 2007.

Et maintenant, je vous souhaite beaucoup de plaisir en cuisinant, en mangeant et en découvrant ! Votre David Baumgartner.