Nordisch zu Tisch

L'art nordique de l'hospitalité : recettes et menus pour des occasions conviviales, du barbecue d'été au dîner de Noël. Cuisiner pour des invités de manière détendue nécessite du savoir-faire. Le célèbre chef danois Mikkel Karstad vous invite à sa table dans son nouveau livre de cuisine et présente six menus pour différentes occasions : un barbecue estival, un brunch dominical, un déjeuner en famille, un pique-nique d'anniversaire, un dîner entre amis et un repas de Noël festif. Les 70 délicieuses recettes conviennent parfaitement pour des groupes plus importants et vont des courgettes grillées avec ricotta et estragon, focaccia aux herbes sauvages et babeurre, tagine de pois chiches au lait de coco et à la menthe, jusqu'au gâteau aux abricots et mascarpone, limonade à la framboise et gin tonic aux mûres. De précieux conseils de professionnels pour la planification et la préparation des menus sont également fournis. Magnifiquement mis en scène avec des photos d'ambiance, ce livre de cuisine exceptionnel raconte comment créer des souvenirs précieux autour de la table avec la famille et les amis – avec un effort minimal et un maximum de plaisir. Un livre de grande qualité, conçu dans un élégant design nordique et doté d'une couverture en papier naturel et d'une estampille en bronze.