Jackfruit

Connaissez-vous le plus grand fruit de l'arbre au monde ? C'est le jacquier, qui est originaire d'Inde et s'est répandu à travers l'Asie, l'Afrique et l'Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est également tendance aux États-Unis, car il s'intègre parfaitement dans l'alimentation moderne et consciente. Le secret : lorsqu'il est récolté à maturité, son goût doux et la texture de sa chair rappellent celle de la viande de volaille. Ce fruit est extrêmement bien toléré, ce qui le rend idéal pour tous ceux qui souffrent d'intolérances alimentaires. Sa haute teneur en fibres procure une bonne sensation de satiété, tout en contenant si peu de calories que même ceux qui surveillent leur ligne peuvent en profiter sans hésitation. Et le meilleur : sa préparation est très simple. Que ce soit comme ingrédient pour un goulash, un hamburger, un ragoût ou des spaghetti bolognaise - les plats réussissent toujours. Le premier guide sur le jacquier se consacre principalement à cette tendance mondiale.