Stärker als Fleisch

La viande vous rend-elle fort ? Est-ce vraiment vrai ? Rip Esselstyn dit que non. Il est un triathlète à succès, ancien pompier et fils du célèbre chercheur en cardiologie Dr. Caldwell B. Esselstyn. Dans son nouveau livre "Plus Fort que la Viande", il déconstruit les mythes nutritionnels et démontre de manière convaincante pourquoi un régime à base de plantes est le meilleur choix pour les humains sous tous les aspects, y compris pour les athlètes. Natalie Portman, James Cameron et Mike Tyson ne sont que quelques-unes des célébrités qui sont déjà convaincues et consomment des plantes. Pour être un homme entier ou une femme forte avec des os solides, vous n'avez pas besoin de viande ou de produits laitiers, affirme Esselstyn. Les plantes fournissent suffisamment de calcium et de fer, ainsi que de nombreux autres nutriments essentiels dont le corps humain a besoin. L'auteur à succès explique de manière divertissante et directe pourquoi la viande, le lait et d'autres produits d'origine animale ne sont pas nécessaires pour nous.