Dining In

Elle ne possède pas de mixeur et utilise toujours la même casserole en acier inoxydable. Son style de cuisine personnel est décontracté. Lorsqu'elle égarer son rouleau à pâtisserie, elle se contente d'étaler sa pâte à tarte avec une bouteille de vin non ouverte.

Alison Roman prouve dans "Dining In" que le décontracté ne signifie pas ennuyeux et que le simple ne doit pas être sans inspiration. Avec 125 recettes, vous pouvez ravir vos amis et votre famille de manière originale et inattendue.

Elle décrit ses recettes comme très pratiques pour un usage quotidien : aucun ingrédient compliqué n'est nécessaire, tous les plats sont faciles à reproduire et ils apportent de la joie à la table.

Son credo en cuisine est d'essayer, d'expérimenter, d'improviser et de se faire plaisir. C'est ainsi que Roman crée des plats innovants comme le beurre d'anchois et partage des astuces et conseils malins.

"Dining In" est un livre de cuisine révolutionnaire pour les jeunes urbains en quête d'idées de saveurs surprenantes. Il n'est pas étonnant que le San Francisco Chronicle l'ait nommé l'un des meilleurs livres de cuisine de l'année.

"Désolé, restaurants. La superstar Alison Roman nous a donné des recettes si délicieuses, si simples et si divertissantes à lire que nous allons cuisiner à la maison pendant un certain temps. Peut-être pour toujours."

• Christine Muhlke, Bon Appétit

"Alison Roman a pour mission d'aider tout le monde à devenir de meilleurs cuisiniers. Dans son nouveau livre de cuisine vivant 'Dining In', le slogan est des recettes extrêmement réalisables, et Vogue a récemment déclaré qu'Alison est là pour résoudre tous nos problèmes de cuisine à domicile."

• New York Magazine

"Ses plats sont aussi parfaitement mis en scène que son propre look, ses ongles manucurés : Peut-elle vraiment cuisiner ? Un oui retentissant. 'Dining In' propose une cuisine de son temps dans le meilleur sens du terme."

• Süddeutsche Zeitung, 25 octobre 2019 : L'un des meilleurs nouveaux livres de cuisine !

"Alison Roman est considérée comme une chef ayant un talent particulier pour ce que les gens veulent manger : Un ragoût l'a rendue célèbre, ainsi que ses deux livres de cuisine.".