Nahrung fürs Leben

Les aliments sont nos plus puissants alliés contre les maladies. Mais il n'a jamais été aussi difficile de répondre à la question de savoir quels aliments sont sains pour nous. Le grand nutritionniste Tim Spector a rassemblé pour la première fois dans ce guide complet tout ce que la science sait réellement sur une alimentation saine. Ces connaissances sont souvent basées sur les propres recherches révolutionnaires de Tim Spector.
Dans la première partie de son ouvrage de référence, il répond à des questions importantes telles que : Qu'est-ce que la flore intestinale ? Quels sont les aliments sains et ceux qui sont vraiment mauvais pour la santé ? Qu'est-ce qui aide à lutter contre les allergies, les maladies auto-immunes et l'hypercholestérolémie ? Pourquoi est-il aussi faux d'attribuer des calories à nos aliments que de les répartir en glucides, protéines et graisses ? Dans la deuxième partie, les différents groupes d'aliments sont examinés de plus près et, enfin, dans la troisième partie, des tableaux d'aliments, des instructions pour des essais, par exemple sur la santé intestinale, fournissent des aides très pratiques.
La nourriture pour la vie" est un guide pratique sur le thème de l'alimentation et de la nutrition. Vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur les aliments en vous basant sur les recherches les plus récentes.