Nachweis hormonaktiver Stoffe aus Getränkeflaschen

Les plastifiants, appelés phtalates, sont utilisés dans la fabrication de nombreux produits en plastique, mais ils sont suspectés de perturber les systèmes hormonaux des humains et des animaux. De nombreux plastiques, comme le polyéthylène téréphtalate (PET), sont en contact étroit avec nos aliments et peuvent donc être facilement absorbés. Il existe une possibilité que le revêtement SiOx largement répandu dans les bouteilles en PET puisse réduire la libération de tels perturbateurs endocriniens des bouteilles en PET vers les boissons. Dans cette étude, les concentrations d'équivalents d'œstrogènes (ÉEQ) de différents emballages de boissons traités ont été déterminées à l'aide de cellules de levure recombinantes. Cette étude a démontré que les bouteilles en PET revêtues de SiOx et les Tetrapacks offrent une meilleure protection contre le lessivage de plastifiants hormonaux actifs que les bouteilles en PET non revêtues, bien que de manière sensible.