Momofuku Milk Bar

Le livre "Momofuku Milk Bar" de Christina Tosi, soutenu par David Chang, est une collection complète de recettes qui présente les créations légendaires de la boulangerie éponyme à New York. Inspiré par des souvenirs d'enfance et des recettes classiques de famille, cet ouvrage propose une variété de recettes innovantes et sucrées, basées sur dix recettes de base. Les recettes ne sont pas seulement uniques, mais sont également conçues pour conquérir le cœur des amateurs de pâtisserie. De la célèbre glace au lait de céréales aux secrets des Crack Pies, ce livre est un véritable trésor pour tous ceux qui rêvent de desserts délicieux. L'introduction engageante de David Chang complète la collection et en fait un compagnon indispensable pour tous ceux qui souhaitent améliorer leurs compétences en pâtisserie.