Modern Baking

"La pâtisserie a toujours été ma passion et mon premier amour en cuisine", déclare Donna Hay. Classée par les ingrédients principaux qui sous-tendent toutes ses recettes de pâtisserie et ses douceurs préférées, elle présente ses meilleures recettes avec du chocolat, du caramel et du café, du sucre et des épices, des fruits et des baies, du lait et de la crème. Le cœur de son livre est constitué de ses classiques et de ses recettes favorites, modernisées et stylisées à la manière typique de Donna Hay. Elle révèle également des recettes courtes, astucieuses et rapides, mais toujours élégantes, pour les moments où le temps manque. Des plaisirs plus légers et sains, utilisant des ingrédients moins transformés et crus, ne sont pas en reste. Une multitude de douceurs irrésistibles - des biscuits sablés, des brownies moelleux, des gâteaux de rêve, des meringues délicates et des desserts glacés crémeux. Irrésistible, inspirant, contemporain.