mixtipp: Orientalische Küche

Laissez-vous séduire par les parfums et les arômes merveilleux d'un monde féerique ! Lentement mais sûrement, les plats orientaux, en particulier le houmous, le taboulé ou la shakshuka, deviennent de plus en plus connus et appréciés chez nous. La cuisine orientale se caractérise par une grande diversité : elle s'étend des pays du Moyen-Orient au monde arabe et inclut également la cuisine turque et nord-africaine. Notre auteur, Britta König, est une véritable fan du monde oriental. Lors de ses voyages, elle a toujours aimé rapporter des épices et de délicieuses recettes pour expérimenter dans sa propre cuisine. Depuis 2003, elle partage ses connaissances et les plats les plus savoureux lors de cours dans les universités populaires locales. Dans ce volume, elle a enfin l'occasion de mettre ses créations sur papier et a rassemblé plus de 40 recettes qui offrent un aperçu complet.