Mittelmeerküche. Ein Kochbuch

Un voyage culinaire avec Claudia Roden à travers la diversité des saveurs méditerranéennes

Découvrez la richesse aromatique de la cuisine méditerranéenne avec la Grande Dame de la gastronomie ! Ce livre de cuisine méditerranéenne vous emmène dans un voyage époustouflant à travers les cuisines méditerranéennes - de la France et de l'Espagne à l'Italie et la Grèce, jusqu'au Levant. La célèbre auteure de livres de cuisine et experte en cuisine méditerranéenne, Claudia Roden, a rassemblé pour vous des recettes méditerranéennes authentiques avec une touche personnelle. Que diriez-vous par exemple de pommes de terre à la tapenade d'olives vertes ou de rouget aux herbes de Provence ? Laissez-vous emporter culinairement vers les plus belles régions de la Méditerranée.

Délicieuse cuisine méditerranéenne pour les amateurs de la région méditerranéenne

Il y a des décennies, la cosmopolite Claudia Roden s'est lancée dans une mission aventureuse : elle voulait dénicher les plats les plus authentiques et savoureux de la cuisine méditerranéenne. Le succès de cette quête se reflète dans ce livre de cuisine plein d'ambiance. Des images atmosphériques et des recettes faciles à réaliser apportent chez vous l'unique ambiance méditerranéenne et toute la diversité des saveurs.

Plats traditionnels : Que ce soit une salade de grenade fraîche avec des olives vertes et des noix, un gazpacho andalou ou du poulet aux raisins, ces plats variés et aromatiques à base de poisson, de viande, de nombreux légumes et d'huile d'olive précieuse apaisent non seulement la faim, mais aussi le désir d'évasion de tous les passionnés de Méditerranée.

Recettes simples et aromatiques : Au cours de ses décennies de voyages culinaires, Claudia Roden est devenue une experte incontestée dans l'art de simplifier les recettes tout en préservant le caractère original des cuisines des différents pays.

Images de paysages de rêve : Laissez-vous transporter par les photos atmosphériques vers les plus beaux lieux de rêve de la région méditerranéenne et plongez dans de merveilleux souvenirs de vacances au Levant et en Afrique du Nord.