Milch von Pflanzen aus dem Garten

Tout le monde peut cultiver de la salade dans le jardin, ainsi que des tomates et des courgettes ! Mais comment réussir à cultiver quelque chose de spécial comme l'amarante, les pois chiches ou les amandes de terre sur quelques mètres carrés dans le jardin ou même dans des jardinières sur le balcon ? À partir d'un nombre étonnamment élevé de plantes qui prospèrent également dans nos jardins, il est possible de produire un lait délicieux, introuvable dans les magasins bio ou les supermarchés. Cultiver soi-même en vaut la peine : certaines plantes fleurissent magnifiquement et d'autres offrent de très bonnes récoltes sans trop d'effort. De plus, c'est tout simplement agréable d'essayer quelque chose de nouveau et ainsi de renforcer la diversité dans nos jardins ! Du jardin au lait en bouteille : dans la section recettes du livre, il est montré comment transformer la récolte des fruits mûrs, des céréales et des noix en lait végétarien ou végan dans une étonnante variété de saveurs, avec des équipements ménagers, peu d'effort et quelques ingrédients supplémentaires.