Microgreens: Mangold und Grüner Senf

Ce livre contient des données sur la culture sans sol, les microgreens, dans lesquelles les auteurs ont tenté de se concentrer sur la bette à carde et la moutarde verte. Cette recherche a particulièrement examiné l'effet de différentes combinaisons de nutriments, ainsi que des valeurs de pH et de conductivité électrique (CE) sur la croissance de la bette à carde et de la moutarde verte. Cette étude a montré la production de seulement deux types de microgreens, mais des études antérieures ont démontré que tous les microgreens ne contiennent pas toutes les vitamines et minéraux, il est donc conseillé de consommer plusieurs microgreens pour une alimentation équilibrée. La production de microgreens en culture sans sol s'est révélée économiser du temps, de l'énergie et de l'eau. Sur la base des résultats de cette étude, on peut dire que le traitement nutritionnel améliore la qualité et la quantité des microgreens. Cette étude offre une idée claire des avantages potentiels des microgreens. Les microgreens peuvent être cultivés sur un très petit espace et ne nécessitent pas de pesticides ni d'insecticides. Par conséquent, ils peuvent également être cultivés et consommés à domicile.