Meze

Du Bosphore à Ibiza : le chef de télévision Ali Güngörmüs nous plonge dans l'univers des meze. Une variété grandiose : poissons et fruits de mer, viandes et légumes pour tous les goûts. Plus de 90 recettes : combinaisons de salades raffinées, soupes crémeuses, légumes mijotés, poissons marinés, poêlées de crevettes et poulet grillé - le tout agrémenté de crèmes et dips aromatiques ainsi que de desserts irrésistibles. Recommandations personnelles du chef étoilé et animateur : menu de meze d'été, soirée poisson et fruits de mer, dîner pour deux - parfaitement combinés. Autour de la Méditerranée : des entrées classiques aux créations modernes - avec les touches d'Ali, c'est particulièrement délicieux. Petits plats - grand plaisir ! Profitez pleinement de l'esprit meze ! Que ce soit une salade de pâtes avec mozzarella et vinaigrette aux agrumes, du fenouil braisé à l'orange et au safran avec couscous aux mûres, ou des ravioles de courge au miel et crumble de pistaches - avec ses délicieuses spécialités de meze, Ali Güngörmüs rassemble tout le monde autour de la table. Les plus de 90 recettes savoureuses sont parfaites pour des moments conviviaux, et avec les conseils personnels d'Ali, vous trouverez la plus belle combinaison de meze pour chaque occasion. De la fête d'été entre amis à l'action improvisée après le travail, du Bosphore à Ibiza : ce livre de cuisine montre tout ce que les petites stars de la cuisine méditerranéenne peuvent offrir. Partager, combiner, savourer : le livre de cuisine meze d'Ali Güngörmüs est une véritable joie de vivre ! Combiner, partager, déguster : Ali Güngörmüs nous emmène dans le monde des meze. Une variété grandiose avec plus de 90 recettes du Bosphore à Ibiza.