Mexiko – Das Kochbuch

La bible définitive de la cuisine mexicaine ! Des guacamoles classiques aux tacos de boeuf chili savoureux, en passant par le pozole traditionnel et les tamales sucrés au maïs, ce livre de cuisine regroupe plus de 600 recettes éprouvées, faciles à réaliser chez soi. Une introduction détaillée présente l'histoire culinaire du pays, ainsi que les ingrédients typiques et les traditions du Mexique. Les recettes de Margarita Carrillo Arronte, qui fait déjà partie des grands chefs internationaux de la cuisine mexicaine, offrent inspiration, plaisir et délice. Avec des recettes classiques pour le quotidien et d'autres pour des occasions spéciales, ce livre est un incontournable pour tout amateur de gastronomie, célébrant la cuisine mexicaine comme aucun autre.