Meine nachhaltige Küche – on a budget

Manger de manière écologique et saine et aménager sa cuisine de façon durable semble épuisant – et surtout coûteux ? Pas du tout, dit Alexandra Achenbach, l'experte en durabilité de la Bayerischer Rundfunk. Elle sait que ceux qui achètent de manière consciente, qui font beaucoup eux-mêmes, qui cuisinent selon les saisons et qui utilisent l'énergie intelligemment peuvent vraiment économiser de l'argent – tout en préservant l'environnement. Ce guide regorge d'astuces pour une cuisine verte :

• Astuces pour économiser de l'énergie
• Conseils pour un stockage intelligent et des achats efficaces
• Tutoriels DIY allant du détartrant au tampon à récurer en crochet
• Idées de recettes allant des barres de céréales maison au pesto à base de fanes de carottes
• Valorisation astucieuse des restes, du jardin ReGrow au composteur à vers.