Mein Wildkräuter-Guide

Les herbes saines poussent partout, il suffit de les trouver. La passion de Manuel Larbig, ce sont les plantes. Ce biologiste expérimenté propose des randonnées et des cours de cuisine sur les herbes à travers toute l'Allemagne. Il montre ainsi qu'il est non seulement très amusant de s'occuper des herbes sauvages, mais qu'elles sont également bénéfiques pour notre santé. Et surtout : tout le monde peut apprendre à identifier les herbes. Il n'est pas nécessaire de partir en excursion dans les bois à chaque fois – on peut aussi découvrir de nombreuses espèces connues et moins connues juste devant sa porte. Dans son livre, Manuel Larbig raconte des expériences au bord des chemins et répond à toutes les questions qui lui sont souvent posées lors de ses cours. Il montre comment identifier correctement les herbes sauvages et préparer facilement un délicieux repas avec elles.