Lutz Geisslers Almbackbuch

Une alpage. Une nature de rêve. Des vues fascinantes. Et un pain parfumé, tout à fait spécial. Le summum du plaisir. La cuisson du pain ralentit le temps et stimule la créativité. Mais que se passe-t-il lorsque des passionnés de pain se rencontrent dans un endroit particulier pour partager leur amour du pain ? Ils créent de nouvelles recettes – et de nouvelles histoires de vie. Lutz Geissler décrit le paysage impressionnant des Hohe Tauern et l'histoire séculaire de la Kalchkendlalm. Il combine plus de 120 des meilleures recettes de ses cours de boulangerie en alpage avec des histoires sur la façon dont un bon pain transforme des parcours de vie et donne naissance à de nouvelles idées. Un livre pour cuire, rêver, se réjouir et savourer.