Life's Sweetest Moments

De Dominique Ansel, chef pâtissier légendaire et primé, un livre de pâtisserie de plus de 40 recettes de desserts simples associées à des histoires réconfortantes célébrant les moments les plus doux de la vie.Il y a plus de 10 ans que le chef Dominique Ansel a ouvert les portes de sa boulangerie emblématique et a conquis le monde avec le Cronut®. En cours de route, il a découvert que derrière chaque dessert, il n'y a pas seulement une recette, mais une histoire à partager. Des propositions de mariage autour d'une tasse de chocolat chaud aux nombreux premiers rendez-vous en ligne à l'extérieur de sa boulangerie, Ansel est parvenu à réaliser que lorsqu'il y a de la pâtisserie, il y a un moment spécial derrière.Dans Life's Sweetest Moments, vous trouverez 42 histoires réconfortantes et édifiantes des amis et des habitués du chef Dominique, associées à des recettes simples, réalisables mais pas moins indulgentes de desserts et de produits cuits parfaits pour les pâtissiers à domicile de tous niveaux, y compris :Crème BrûléeGâteau aux noisettesPain perdu gris clair avec sirop d'érable à la fleur d'orangerL'Ultimate CookieCinnamon Rolls with Maple Mascarpone IcingTiramisuHot Chocolate with Pink Champagne MarshmallowsVanilla Bean Birthday Cake with Homemade SprinklesDans ce charmant et beau livre, le plus accessible des Ansel's à ce jour, vous découvrirez des histoires émouvantes comme celle des deux habitués, l'une une femme âgée qui se rendait à la boulangerie pour acheter un financier pour son mari chaque matin, et l'autre un homme âgé qui achetait chaque soir des tartes au dessert après le dîner pour sa femme. Il a fallu des années au chef Dominique pour se rendre compte qu'ils étaient, en fait, mariés l'un à l'autre. Lorsqu'ils ont demandé un dessert spécial pour fêter leur anniversaire de mariage, le chef Dominique a combiné leurs commandes régulières pour créer une tarte aux fruits Strawberry & Financier. Même s'il n'y a pas de grande occasion ou de vacances spécifiques, vous pouvez ajouter un peu d'amour à la journée avec Life's Sweetest Moments, tout simplement parce que.