Levain : mon guide pas à pas pour l'apprivoiser

"Levain : mon guide pas à pas pour l'apprivoiser" est un guide complet qui se concentre sur l'art de la boulangerie au levain. Écrit par Valérie Zanon, ce livre propose des instructions détaillées pour déchiffrer les secrets du levain et l'utiliser avec succès dans sa propre cuisine. L'auteure guide les lecteurs étape par étape à travers le processus, de la préparation de son propre levain à diverses recettes qui mettent en avant la polyvalence et le goût unique du pain au levain. Avec des instructions claires et des conseils utiles, ce livre convient aussi bien aux débutants qu'aux boulangers expérimentés souhaitant améliorer leurs compétences en matière de levain. La présentation attrayante et la structure informative en font un compagnon précieux pour tous ceux qui s'intéressent à la cuisine et à la nutrition.