Leaky Gut - Der durchlässige Darm

L'intestin constitue la plus grande surface de contact entre le corps et le monde extérieur. Environ une tonne de nutriments est absorbée chaque année par l'intestin d'un adulte. Parallèlement, la muqueuse intestinale représente une barrière importante contre les substances nocives telles que les allergènes, les agents pathogènes et les polluants comme les métaux lourds. Lorsque cette fonction de barrière de la muqueuse intestinale est altérée et que des antigènes peuvent s'infiltrer de manière incontrôlée à l'intérieur du corps, on parle de Leaky Gut, ou intestin perméable. De nouvelles études montrent que de nombreuses maladies - des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin aux maladies auto-immunes en passant par les troubles psychiques - semblent être liées au syndrome de l'intestin perméable. Dans ce livre, les processus biomédicaux liés au Leaky Gut sont d'abord décrits, avant d'établir un lien avec les maladies associées.