Larousse pratique Le Larousse du pain : 80 recettes de pains et viennoiseries

"Le Larousse du pain" est un guide complet dédié à l'art de la boulangerie et de la pâtisserie. Avec 80 recettes soigneusement sélectionnées, ce livre offre aux débutants comme aux boulangers expérimentés l'opportunité d'élargir leurs compétences en matière de pâtisserie. Les recettes sont clairement structurées et incluent une variété de pains et de délicieuses pâtisseries, incitant les lecteurs à faire preuve de créativité et à développer leurs propres variations. L'auteur, Eric Kayser, un boulanger renommé, partage son savoir et sa passion pour la pâtisserie afin d'emmener les lecteurs dans un voyage culinaire. La présentation attrayante et les instructions détaillées facilitent l'apprentissage des techniques et la réalisation des recettes avec succès. Ce livre n'est pas seulement un guide pratique, mais aussi une source d'inspiration pour tous ceux qui souhaitent découvrir le plaisir de la pâtisserie.