Kochlust und Jagdpassion

Passion pour la cuisine et amour de la chasse - ces deux sentiments de vie se rejoignent ici pour créer une impulsion inspirante. Créatifs, variés et adaptés aux mois de l'année de chasse, les auteurs ont élaboré 12 menus avec des recettes de gibier soigneusement sélectionnées qui incitent à la cuisine. Des conseils originaux sur la préparation de plats à base de gibier et de nombreux articles courts intéressants pleins de connaissances sur la chasse permettent de mieux comprendre notre gibier et ce que l'on peut en faire dans la casserole et la poêle. Les spécialités autour du feu et du barbecue de gibier font battre le cœur des chasseurs et des amateurs de plein air.