Kochen wie in Israel

La cuisine israélienne est variée, aromatique et en constante évolution. Marquée par des influences de nombreux pays, elle est un véritable creuset culinaire qui surprend sans cesse avec de nouveaux plats. La scène gastronomique dynamique de Tel Aviv et la cuisine traditionnelle de Jérusalem se rejoignent dans les recettes réconfortantes de Stav Cohen. La Israélienne crée des plats simples pour les novices en cuisine et les fans d'Israël, qui mettent déjà l'eau à la bouche rien qu'à la lecture. Des légumes frais, du poisson, de la viande, des légumineuses et des épices s'unissent dans "Cuisiner comme en Israël" pour une aventure gustative sans pareille. Des falafels ou sabich au houmous et shakshuka, il y en a pour tous les gourmets. Le secret : l'auteure prépare les meilleurs plats de son pays, mais avec des ingrédients que l'on trouve également ici. Et ceux qui ont besoin d'une pause entre les fritures et les délices trouveront également de l'inspiration.