Kochen wie früher - Vom Anbau bis zum Teller - Nachhaltige & saisonale Rezepte für das ganze Ja

Prenez les précieux secrets de cuisine de grand-mère, ajoutez une pincée de passion moderne pour le plaisir et un concept d'achat durable. Cela donne plus de 70 recettes et une multitude de possibilités pour rendre la cuisine quotidienne à la fois respectueuse du climat et délicieuse. Des connaissances éprouvées sur les achats saisonniers et régionaux, la conservation, le stockage, la réduction des déchets ou la cuisine sans additifs fournissent le cadre pour des idées de recettes simples, des conseils pratiques durables et des instructions pour de petits projets de jardinage sur le rebord de la fenêtre, le balcon ou dans le jardin. Pour tous les gourmets qui souhaitent contribuer, sans trop d'efforts, à un avenir culinaire meilleur.

Redécouvrez le savoir-faire culinaire éprouvé. Durable, respectueux du climat et terriblement délicieux ! Plus de 70 recettes de la cuisine secrète de grand-mère avec des aliments saisonniers de la région. Conservation des aliments, valorisation des restes et réduction des emballages. Avec des conseils pour cultiver des légumes et des herbes sur le rebord de la fenêtre, le balcon ou dans le jardin.

Équipement : environ 110 illustrations en couleur.