Kochen mit Martina und Moritz – So kochen wir am liebsten

Toujours réussi – toujours savoureux ! Ils sont les chefs cuisiniers les plus anciens de la télévision de la République et sont à l'antenne depuis plus de 36 ans, dernièrement avec leur émission hebdomadaire « Cuisiner avec Martina et Moritz ». Aucun autre format à la télévision allemande n'a été produit aussi longtemps par les mêmes auteurs, protagonistes et créateurs.

Martina et Moritz – les recettes les plus chères et les plus appréciées. Tous les plats du livre sont facilement réalisables à la maison, certains sont rustiques, d'autres modernes avec une touche raffinée. C'est précisément cette combinaison qui rend les recettes populaires tant auprès des débutants que des cuisiniers expérimentés. Martina et Moritz s'inspirent principalement des cuisines méditerranéennes et asiatiques, tout en mettant également à l'honneur des recettes traditionnelles et familiales régionales.

Des ingrédients saisonniers frais, que l'on peut se procurer au bon moment de l'année à un prix abordable, simple et de bonne qualité, constituent la base de leur cuisine. Leurs plats préférés doivent demander peu d'efforts, mais faire forte impression, car ils cuisinent non seulement chaque jour pour eux-mêmes, mais souvent aussi avec grand plaisir pour des invités. Et une chose est certaine : les recettes des deux chefs réussissent toujours, c'est leur réputation !.