Kochen aus Rucksack und Packtasche

Ce guide de plein air fournit au lecteur des connaissances de base sur la cuisine lors de randonnées en canoë, à vélo et à pied. Il fait connaissance avec les principales valeurs nutritionnelles et leur présence dans les aliments courants. Nicola Boll donne des conseils utiles sur les aliments particulièrement adaptés pour le voyage et sur la manière de les emballer de manière judicieuse. De plus, elle présente une cuisine de camping avec l'équipement nécessaire. En lisant les recettes, le trekkeur aura l'eau à la bouche et pourrait même être inspiré à créer de nouveaux plats. L'idée de cuisiner en plein air lui sera peut-être totalement nouvelle. Le livre propose de nombreuses suggestions et informe sur différents types de fours adaptés.