Klartext Ernährung

Auteur : Petra Bracht
La renommée médecin nutritionniste et auteur à succès Dr. med. Petra Bracht a cofondé avec son mari Roland Liebscher-Bracht la thérapie de la douleur réussie selon Liebscher & Bracht, avec un réseau de plus de 12 000 thérapeutes dans les pays germanophones. Partant de la prophylaxie et du traitement de la douleur, elle, la médecin spécialisée en nutrition et détoxification, et son mari, ingénieur en économie passionné d'arts martiaux et spécialiste de la douleur, ont développé une nouvelle forme révolutionnaire de thérapie de la douleur et d'auto-assistance qui ne nécessite ni opérations, ni analgésiques, ni autres médicaments.

Auteur : Claus Leitzmann
Le Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann est microbiologiste et nutritionniste. Il a été nommé professeur de nutrition dans les pays en développement à l'Université Justus-Liebig de Giessen en 1979 et a été directeur de l'Institut de nutrition qui y est situé pendant plusieurs années. Il est également président du conseil scientifique de l'Association pour le conseil en santé indépendant et a fait partie du conseil scientifique d'Euro-Toques. En 2013, il a été inscrit sur la liste des « Living Legends » de l'Union internationale des sciences nutritionnelles. Il s'intéresse depuis 50 ans aux questions de nutrition adéquate et est l'auteur de nombreux ouvrages scientifiques et de vulgarisation.