Kinder backen mit Christina

Ce livre est fabriqué de manière climatiquement positive, imprimé selon le principe du cradle-to-cradle et reste sans plastique et sans emballage. Alerte fouet et farine ! 30 recettes super simples de pâtisserie à réaliser avec et pour les enfants. Faire de la pâtisserie avec des enfants, c'est étaler de la farine sur leurs nez et subtiliser un peu de pâte dans le saladier, passer du temps ensemble et grignoter discrètement des pépites de chocolat ! Christina Bauer a testé et noté de nouvelles recettes, surtout simples, avec ses deux enfants, Magdalena et Thomas - pour du pain, des douceurs sucrées et des petites collations qui finiront assurément dans leur ventre. Parce qu'elles ont un goût sensationnel, qu'elles sont irrésistibles (mot-clé : hérissons au sel et barres de céréales espiègles), qu'elles sont saines et surtout : parce que les enfants ont participé à la préparation. Ils ont mélangé et pétri la pâte, cassé les œufs et plongé les petits pains dans autant de graines qu'ils le souhaitaient. Ils ont façonné des brins de pâte en adorables lapins ou enfilé des saucisses sur des brochettes, puis les ont enroulées dans une croûte croustillante. Des recettes pour le lapin de Pâques et pour toutes les autres célébrations. C'est super cool de retrouver de tels petits pains aux carottes faits maison dans la boîte à goûter ou de voir le train de gâteau au chocolat apporter une ambiance festive lors de la prochaine fête d'anniversaire d'enfants. Le lapin de Pâques sera surpris avec un petit nid en pâte levée, afin qu'il puisse cacher de nombreux œufs, et les invités seront ravis à Noël avec des biscuits en forme d'étoiles scintillantes rouges. Toutes les recettes sont si faciles à réaliser que les enfants plus âgés peuvent les préparer (presque) seuls. Pour les plus petits, il y a bien sûr toujours quelque chose à faire : pétrir et étaler la pâte, découper des biscuits et décorer des muffins ou des cake pops. Et puis bien sûr : croquer rapidement dans les cookies et petits pains encore tièdes ! Comment un œuf se forme-t-il ? D'où vient le lait ? Et qu'est-ce qui fait que la pâte lève si vite ? En passant, les enfants apprennent à reconnaître la texture des aliments, ce qu'on peut faire avec des ingrédients de base et à quel point le lait, la farine et les épices à pain sont précieux.