Junges Gemüse

Sois gentil avec toi-même et avec ton environnement - des recettes délicieuses, simples et végétariennes pour mettre plus de vert dans ton assiette. Si vous voyez rouge quand il s'agit de verdure et que vous luttez chaque jour pour vous alimenter sainement, ce livre vous transformera en véritable fan de légumes. Avec plus de 800 recettes courtes et simples, il montre à quel point il est facile de cuisiner plus vert. Car ici, les carottes cuites sont échangées contre des brocolis grillés avec de l'ail, du piment, des noix de cajou et de la sauce soja en moins de temps qu'il n'en faut pour dire "chou vert". Avec ses propres chapitres consacrés à chaque type de légume, Jeunes Légumes pose les bases et explique quand chaque légume est de saison, comment le conserver au mieux et avec quels ingrédients il est particulièrement savoureux. Un livre dont les instructions simples convertiront même les plus grands phobiques de la cuisine.