Jessica Rosval

L'histoire et les recettes de Casa Maria Luigia, la maison d'hôtes idyllique de Massimo Bottura et Lara Gilmore, située au cœur de la campagne italienne. Lorsque Lara et Massimo ont ouvert leur maison d'hôtes Casa Maria Luigia, ils souhaitaient divertir leurs invités et leur offrir l'opportunité de découvrir la merveilleuse cuisine terreuse de la région d'Émilie-Romagne en Italie. Ils ont réussi cela et bien plus encore. Casa Maria Luigia propose une cuisine exquise, ainsi qu'une incroyable collection d'art, des objets de design intrigants, de magnifiques intérieurs et une impressionnante collection de voitures et de motos. À travers des textes éclairants, des recettes simples et des images évocatrices, ce livre capture l'expérience extraordinaire de séjourner à Casa Maria Luigia. Le livre présente 85 recettes de plats et de boissons servies à Casa Maria Luigia à réaliser chez soi, y compris des confitures et des conserves, des gâteaux et des pâtisseries, des frittatas et des focaccias, des salades et des boissons, ainsi qu'une sélection de plats de poisson, de viande et de légumes. À Casa Maria Luigia, le passé se heurte au contemporain, et les recettes incluent des variations saisonnières ainsi que des informations sur les origines des plats et les ingrédients régionaux. C'est le premier et le seul livre sur Casa Maria Luigia, racontant les histoires fascinantes derrière chaque élément, de l'art sur les murs aux voitures, au design, au jardin et au paysage, ainsi, bien sûr, qu'à la nourriture incroyable.