Istrien und Rijeka für Fortgeschrittene

Depuis de nombreuses années, Georges Desrues est toujours attiré par la péninsule en forme de cœur, car : L'Istrie rend heureux. Un endroit où l'on peut se ressourcer des premiers jours du printemps jusqu'à tard en automne, entre vignobles, oliveraies et plages toutes proches.

Dans ce livre, le connaisseur de l'Istrie ouvre un espace d'expérience incroyablement complexe entre Rijeka et la pointe sud de la péninsule : Il nous parle de l'architecture de l'Istrie sous les fascistes puis les communistes, nous emmène en promenade sur l'île de Brioni, propriété de Tito, et nous fait découvrir la Pula historique et actuelle.

Il discute avec les pêcheurs de Savudrija de la fameuse araignée de mer, rend visite à un avocat de Ljubljana qui est aujourd'hui le seul producteur de fromage de chèvre de la péninsule et nous indique les meilleurs restaurants de poisson et les jeunes viticulteurs en herbe, encore peu connus.