Ist das ein Kochbuch?

Un livre rempli des recettes délicieuses et extraordinaires de Heston Blumenthal, parmi lesquelles le gazpacho vert, les muffins tomate-café, le granola de panais, la ratatouille, la (r)églace, le ketchup de grillons, le kombucha à l'orange et au thym, et n'oublions pas : les frites cuites trois fois. Toutes les recettes sont simples, sans complications et faciles à réaliser – c'est le chef étoilé dans sa forme la plus accessible. Mais il y a encore beaucoup à découvrir : les 70 recettes sont accompagnées de réflexions, d'histoires, de conseils et d'astuces du célèbre chef trois étoiles, le tout illustré par les œuvres artistiques de Dave McKean. La préparation des repas devient ainsi une expérience pour tous les sens. Est-ce un livre de cuisine ou simplement un régal pour les yeux ? Ou peut-être une incitation à réfléchir sur la nourriture ? Tout est une question de perspective. Mais c'est certainement un livre de cuisine comme il n'en existe aucun autre.