Sylt – Lieblingsorte

Nous commençons à Keitum avec un petit-déjeuner sous des arbres ombragés dans le jardin de café de Nielsen, offrant une vue dégagée sur la mer des Wadden. Juste à côté, la Maison ancienne frisonne et le musée local informent de manière vivante sur la vie des habitants de Sylt dans les siècles passés. Ensuite, nous flânons tranquillement dans le vieux village de pêcheurs. Une visite de l'église la plus ancienne de l'île : St. Severin, est incontournable.

À midi, nous dégustons des huîtres Sylter Royal directement au bord de l'eau à la Lister Austernperle, avant de partir à la découverte du monde fascinant des dunes mobiles jusqu'à l'extrémité nord de l'Allemagne, au Ellenbogen. Un paysage naturel presque intact, solitaire, composé de dunes, de prés salés, de vasières et de moutons. Le retour à la civilisation se fait par un arrêt à la fabrique de glaces de List, où le lait de Sylt trouve sa plus savoureuse utilisation.

Il est temps de se baigner dans la mer du Nord ! Quarante kilomètres de plage de sable attirent avec des cabines de plage et la vie de famille à Wenningstedt ou des sections isolées entre Rantum et Hörnum. Pour le dîner, nous nous rendons dans l'un des nombreux bistrots de plage offrant une bonne cuisine dans une ambiance rustique. Nous terminons les longues soirées nordiques au bord de la mer. Le coucher de soleil au Rocher Rouge est spectaculaire.