Elsass

L'Alsace : Par des chemins sinueux, le lecteur se promène à travers un paysage à la fois beau et varié, découvre des mythes celtiques, d'anciens lieux de pèlerinage et peut redécouvrir Strasbourg en hiver. Avec de nombreuses recettes soigneusement sélectionnées, Petra van Cronenburg a enrichi le guide de sa région d'adoption, allant du sanglier en sauce à l'églantier à la glace au pain d'épices et à la tarte aux amandes. Car ici, manger et boire sont un art, une expression de la convivialité humaine, un véritable délice, un événement social et culturel. Ce livre devient ainsi un plaisir pour tous les sens.