I like my Sauerteig

Ce petit livre au style de roman graphique te décomplexe par rapport à la cuisson du pain au levain, car ce n'est vraiment pas difficile ! Ensuite, nourrir le levain ne sera plus un exploit, mais se fera en un rien de temps. L'illustratrice Susanne Dinkel montre dans ce livre entièrement dessiné à la main, avec beaucoup d'humour mais aussi un savoir-faire précieux, comment la cuisson avec cette pâte mystérieuse fonctionne sans problème. À travers des recettes, des anecdotes et des informations courtes, tu découvriras tout sur le levain, ses origines et ses fascinants secrets. Pas seulement pour les amateurs de pain, mais aussi pour les débutants qui, après cela, n'hésiteront pas à enfiler leur tablier et à se lancer !.