Hygge – Skandinavisches Brot. Einfache und leckere Rezepte für Brot, Brötchen und Aufstri

Dans ce livre, l'auteure de livres de cuisine à succès Mette Ankarloo montre à quel point il peut être simple et merveilleusement relaxant de faire son propre pain. Que ce soit du pain au levain rustique, du Tunnbröd juteux, du pain aux noix épicé cuit en cocotte ou des bâtonnets croustillants de knäckebröd – découvrez la diversité de la culture du pain scandinave et perfectionnez pains et petits pains selon vos envies avec des tartinades sucrées ou salées. Et le meilleur dans tout ça : les recettes de ce livre ne nécessitent ni additifs ni appareils de cuisine spéciaux, et les conseils de pro aident même les novices en boulangerie à réussir.