Hungrig auf den Schwarzwald

Martina Meuth et Bernd Neuner-Duttenhofer sont, sous le nom de 'Martina & Moritz', les chefs cuisiniers à la télévision les plus anciens d'Allemagne. Leur région d'origine est la Forêt-Noire, qu'ils connaissent comme leur poche - que ce soit la haute cuisine de Baiersbronn ou le parfait en-cas entre Baden-Baden et Fribourg. Où trouve-t-on le meilleur jambon de la Forêt-Noire, qui le prépare et qu'est-ce qui le rend si spécial ? Anciennes variétés, classiques réinterprétés et les secrets des meilleures distilleries aux alentours. Martina et Moritz partagent dans leur récit culinaire leur vaste connaissance de la Forêt-Noire et emmènent les lectrices et lecteurs dans un voyage de découverte séduisant.