Martina Meuth et Bernd Neuner-Duttenhofer sont, sous le nom de 'Martina & Moritz', les chefs cuisiniers à la télévision les plus anciens d'Allemagne. Leur région d'origine est la Forêt-Noire, qu'ils connaissent comme leur poche - que ce soit la haute cuisine de Baiersbronn ou le parfait en-cas entre Baden-Baden et Fribourg. Où trouve-t-on le meilleur jambon de la Forêt-Noire, qui le prépare et qu'est-ce qui le rend si spécial ? Anciennes variétés, classiques réinterprétés et les secrets des meilleures distilleries aux alentours. Martina et Moritz partagent dans leur récit culinaire leur vaste connaissance de la Forêt-Noire et emmènent les lectrices et lecteurs dans un voyage de découverte séduisant.
Langue | Allemand |
Auteur | Bernd Neuner-Duttenhofer, Martina Meuth |
Nombre de pages | 320 |
Couverture du livre | Couverture cartonnée |
thème | Loisirs et voyages |
Année | 2022 |
Numéro d'article | 21021568 |
Éditeur | Travel House |
Catégorie | Guide |
Réf. du fabricant | 38009853 |
Date de sortie | 30/5/2022 |
thème | Loisirs et voyages |
Langue | Allemand |
Auteur | Bernd Neuner-Duttenhofer, Martina Meuth |
Année | 2022 |
Nombre de pages | 320 |
Edition | 1 |
Couverture du livre | Couverture cartonnée |
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