How the World Eats

"Comment le monde mange" est un livre de non-fiction éclairant qui examine la culture alimentaire mondiale et les différentes philosophies entourant le thème de l'alimentation. Écrit par Julian Baggini, cet ouvrage propose une analyse approfondie des aspects historiques et culturels de l'alimentation dans diverses sociétés. Il met en lumière comment les habitudes alimentaires sont influencées par des facteurs sociaux, économiques et écologiques, et quel rôle elles jouent dans la formation de l'identité. Les lecteurs sont invités à réfléchir à leurs propres habitudes alimentaires et à explorer les multiples perspectives qui façonnent l'alimentation dans le monde d'aujourd'hui. Avec une combinaison d'histoire et de philosophie, le livre incite à remettre en question et à comprendre sa propre relation avec la nourriture dans un contexte global.