Herbstküche - erntefrisch auf den Tisch!

L'automne est la saison des récoltes ! Nos jardins fournissent une abondance de fruits et de légumes qui nous offrent maintenant des moments de plaisir très particuliers : Du porridge chaud aux pommes au four pour le petit-déjeuner à la salade de pain au coing braisé, aux tomates et au fromage de brebis, en passant par le goulasch de patates douces épicé et les chips de légumes, la palette des délicieuses saveurs automnales est vaste. Saskia van Deelen a été influencée très tôt par la cuisine de saison et régionale grâce au potager de sa grand-mère. Elle a toujours conservé son goût pour la cuisine familiale, simple mais variée - une cuisine de bien-être sans latin culinaire fastidieux, sans ingrédients compliqués. Pour "Cuisine d'automne", elle cuisine avec des produits régionaux non seulement des gratins et des soupes fumantes, mais aussi des idées de petits déjeuners réconfortants et des recettes de salades d'automne croquantes. Ce livre est un pur plaisir saisonnier !