Hello Berries

Quiconque a un désir de baies et d'été sera ravi par ce livre. Des variétés locales telles que les mûres, les framboises, les fraises, les groseilles et les cassis font leur grande apparition ici. Les baies peuvent être utilisées de bien plus de façons qu'on ne le pense souvent : 50 recettes de desserts, gâteaux et glaces alternent avec des idées de baies inhabituelles pour des petits-déjeuners, déjeuners ou dîners copieux. Même pour les jours plus frais, il y a des suggestions : Saskia van Deelen montre comment sécher ces bombes de vitamines fraîches, les mettre en conserve ou les transformer en liqueurs, vous permettant de profiter de saveurs colorées même en automne et en hiver.