Hasenfratz, S : Parler de la nourriture

"La cuisine de ma mère ressemblait à celle de nombreux Juifs de Bucovine, région frontalière entre l'Europe centrale, l'Europe du Sud-Est et l'Europe de l'Est. Une partie du monde qui était pour moi le centre du cercle terrestre. C'était une cuisine simple et terre à terre, une cuisine yiddish, avec toutes les restrictions de la cuisine casher avec une influence roumaine, austro-hongroise". Ce livre de cuisine, avec plus de 30 recettes préparées pour les fêtes juives, est un hommage à la nourriture et à la famille. Des anecdotes sur la mère de Sarah Hasenfratz, qui a donné de l'affection et de l'amour pendant des années avec sa soupe claire, complètent ce petit livre très bien fait.