Douceur sauvage

De la créatrice du blog culinaire primé Butter and Brioche, voici un livre de cuisine unique et magnifiquement conçu en pleine couleur, qui apporte des saveurs sauvages dans les desserts, racontées à travers les saisons.

Dans Wild Sweetness, Thalia Ho capture l'essence de la nature sauvage et la transforme dans nos assiettes. Elle nous guide à travers une histoire de six saisons différentes et des saveurs qui en découlent : de la nouvelle vie lumineuse et herbacée du printemps, aux fleurs aromatiques qui suivent, en passant par les baies d'été juteuses, les fruits trop mûrs, la chaleur et les épices de l'automne, pour finalement se terminer avec l'hiver et son éclat.

Avec plus de 95 recettes, Thalia ouvre nos yeux et nos papilles à une célébration de ce que la nature sauvage a à offrir – un monde de douce évasion qui utilise le goût pour intensifier notre expérience culinaire. Des recettes captivantes, uniques et inspirées que vous voudrez reproduire encore et encore.