Handbuch Nährstoffe

Utiliser correctement les micronutriments

La vitamine D3, le zinc, le sélénium, les acides gras oméga-3 – la prise de compléments alimentaires est un sujet d'actualité. Découvrez ce que les vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés et acides gras, ainsi que d'autres nutriments et substances végétales intéressants, peuvent faire pour notre corps. De manière claire et avec de nombreux conseils pratiques et recommandations de prise, apprenez comment ils agissent sur l'être humain et son bien-être – de manière accessible, scientifique et actuelle.

Santé, vitalité et anti-âge

Comment une alimentation optimale et un bon apport en micronutriments influencent notre santé et notre bien-être. Décrit pour les différentes situations de vie et besoins. Comment l'utilisation des micronutriments peut être employée pour la prévention et en complément dans le traitement des maladies. Avec de nombreux sujets d'actualité tels que le système immunitaire, l'ostéoporose, le diabète et la dépression.

Cet ouvrage de référence classique, dans sa 14e édition entièrement révisée, mise à jour et élargie, est indispensable pour les professionnels et pour tous ceux qui s'intéressent aux thèmes de la nutrition et de la vie saine.