Gusto Restaurantguide 2025

Gusto, fondé dans les années 2000, s'est forgé une excellente réputation en tant que guide culinaire indépendant au cours des vingt dernières années dans la scène gastronomique allemande et est devenu un guide gastronomique de référence à l'échelle nationale, synonyme de fiabilité, de sérieux et de transparence. L'édition 2025 comprend près de 900 restaurants qui ont été visités de manière anonyme et évalués de manière détaillée, objective et nuancée. Le guide des restaurants récompense les performances culinaires des établissements avec un maximum de 10 casseroles Gusto. Cette édition présente également des distinctions spéciales, telles que le Chef de l'année ou le Nouveau venu et l'Ascendant de la saison de tests précédente. Les listes des dix meilleures actuelles sont particulièrement intéressantes, recommandant par exemple des restaurants particulièrement innovants, les meilleures cuisines végétariennes ou les accompagnements de boissons non alcoolisées les plus originaux.