Guide des champignons de Suisse

Le guide des champignons de Suisse révisé et élargi :

• Montre les caractéristiques d'identification à l'aide de photographies.
• Présente différentes vues de nombreuses espèces (dessous, dessus, profil, différentes variétés).
• Contient des informations sur la répartition et la fréquence en Suisse.
• Décrit les biotopes typiques des champignons et les plantes partenaires des champignons, en soulignant spécifiquement les confusions possibles.
• Basé sur les dernières découvertes concernant les champignons toxiques et les champignons vénéneux.
• Donne de nombreux conseils sur la bonne cueillette ainsi que sur la conservation et la préparation des champignons.
• Inclut de délicieuses recettes de champignons provenant de Suisse.

Le livre contient également un chapitre mis à jour pour la nouvelle édition sur les champignons officiellement protégés en Suisse et sur les périodes de protection, ainsi qu'une contribution sur les champignons cultivés comme alternative aux champignons sauvages. Toutes les images sont en couleur et ont été prises en Suisse.

La 2e édition de ce guide populaire a été élargie et améliorée : entre autres, 50 photos ont été remplacées par de nouvelles prises de vue, le chapitre sur les communautés champignon/arbre a été agrandi d'environ 30 pages et la section bibliographique et d'adresses a été entièrement mise à jour.